旋转阀又称星型阀头，是通过旋转挡板旋转90度使阀门从开位变化到关位的调节阀。通过一个转动的部件来允许或切断物流。旋转部件能转动90度的旋转阀叫1/4旋转阀。有时1/4旋转阀的分类可扩大到角度小于270度的旋转阀。

有阀门和管件，它们都是用在管道的连接或控制系统。阀门和管件不能独立存在，相辅相成。阀门管件有碳钢的和不锈钢的，还有PVC,或者其他材料的，常用的就是前两种，近几年来随着人们生活水平的提高，对副食品要求也随之而来的需求量大了起来。所以带动了食品机械的快速民展，于是不锈钢卫生级阀门管件生产业便红火起来，人们通常说阀门管件，多用的还是不锈钢卫生级的。

旋转阀的维护保养。

1、阀门应保存干燥通风的室内，通道两端应堵塞。

2、长期存放的阀门应定期检查，清除污垢，并在加工面涂抹防锈油。

3、安装后，应定期检查，主要检查项目:

（1)密封面磨损情况。

(2)阀杆和阀杆螺母梯形螺纹磨损。

（3）填料是否过时失效，如有损坏应及时更换。

(4)阀门检修组装后，应进行密封性能试验。

运行中的阀门，各种阀件应完整完整。法兰和支架上的螺栓必不可少，螺纹应完好无损，不得有松动现象。如果发现手轮上的紧固螺母松动，请立即拧紧，以免磨损连接部或丢失手轮和铭牌。如果手轮丢失，不允许用活扳手代替，应及时配合。填料压盖不允许歪斜或没有预紧缝隙。对于容易被雨雪、灰尘、风沙等污染的环境下的阀门，其阀杆必须安装保护罩。阀门上的标尺应保持完整、准确、清晰。阀门的铅封、盖帽、气动附件等应齐全完好。保温套筒应无凹陷、裂缝。

不允许在运行中的阀门上敲來洎打頭條、站人或支承重物；特别是非金属阀门和铸铁阀门，更要禁止。

旋转阀的清洁方法：

旋转阀门浇铸完成后，必须进行抛丸清理，一般适用于滚筒式抛丸机和履带式抛丸机和钩式抛丸机，前者适用于清理较小的阀门，后者适用于体积较大的阀门。